O Mix de Gomas é utilizado para dar liga às massas sem glúten. Modo de usar: Use de 3 a 5g do mix de gomas para cada kg de farinha, a depender da receita (em pães é necessário usar um pouco mais de goma do que em biscoitos, por exemplo). Uma colher de chá rasa fornece aproximadamente 4g de goma. O mix deve ser bem misturado às farinhas antes de acrescentar os demais ingredientes. Em contato com a água forma gel.

Ingredientes: Espessantes goma guar e goma xantana.

NÃO CONTÉM GLÚTEN