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Quem somos
Muitos pensam que somos uma loja de produtos naturais. Mas não somos. Em primeiro lugar, esse conceito de produtos naturais é muito questionável. O que é natural? É um tema complexo a ser explorado. Temos bastante dificuldade de definir o que somos, mas não somos uma loja de produtos naturais – isso nós temos certeza! Ofertamos alimentos específicos para as pessoas com restrição alimentar, para quem quer comer bem e para quem busca um diferencial no que vai nutrir seu corpo. Para isso, vendemos alimentos, suplementos e cosméticos (com conceito de skin food). Hoje temos diversos produtos, mais de 2 mil itens, que ajudam você a manter a saúde e ter um estilo de vida saudável.
Nossa história
Abrimos nossa loja em 2014 – éramos somente os dois irmãos Nataniel e Géssica, com a ajuda da nossa mãe dona Maria, aquela senhorinha de bom papo que fazia amizade com a maioria dos clientes. Na época, tínhamos um ideal: vender produtos de pequenos produtores rurais, com foco na saúde, sustentabilidade e comércio justo. A ideia era colocar no mercado aquele produto mais artesanal, feito da mesma forma que os antigos faziam: menos processado, com menos conservantes, produzido por pequenos empreendedores e com menor impacto ambiental. Nosso slogan era: saúde na cidade, renda no campo. Aos poucos percebemos as dificuldades de manter nosso negócio com esse viés. Os pequenos produtores nem sempre estavam organizados o suficiente com as questões legais, como emissão de nota fiscal, rótulos e padrão de qualidade; a logística para transportar esses produtos na maioria das vezes não existia; e o público da cidade não estava em busca desse tipo de alimento e pouco preocupado com as questões que valorizávamos. Nesse contexto, tínhamos que fazer o Celeiro Micah sobreviver, afinal já tínhamos investidos alguns bons reais e anos de planejamento.
Além dos itens de pequenos produtores rurais, também tínhamos algumas prateleiras de produtos sem glúten e sem leite, para atender a restrição alimentar recém-descoberta da Géssica. Aos poucos, percebemos que eram raros os espaços que concentravam uma boa diversidade de produtos seguros para quem tinha restrição alimentar. Nossa demanda por esse tipo de mercadoria aumentava a cada dia, enquanto os produtos dos pequenos produtores rurais não giravam tão bem. Assim, num processo de evolução do nosso negócio, aos poucos fomos trocando os produtos para atender às demandas do público. Com muita dedicação, conversas e leituras construímos nosso novo leque de produtos e um novo olhar sobre a alimentação. Reinventamos-nos como negócio e como pessoas, já que muito do que vendemos hoje faz parte da nossa rotina de vida.
O que acreditamos
Percebemos que a alimentação é muito mais do que imaginávamos. A alimentação pode ser vista por diferentes ângulos, em virtude da sua importância para nós no âmbito social, da saúde, afetivo e energético. Hoje, tentamos trabalhar no Celeiro Micah o conceito de loja inclusiva, onde você pode encontrar tudo o que precisa para uma alimentação saudável e alinhada à sustentabilidade. Queremos atender com igual solicitude as pessoas com intolerância alimentar, veganos, amantes dos orgânicos, atletas e todos que buscam uma alimentação melhor, funcional, mais limpa, mais nutritiva, menos processada e com ingredientes de qualidade.
E assim seguimos nossa jornada, com muita informação e algumas convicções – e fazemos questão de sermos fiéis a elas. Um exemplo é a questão do granel: todos os dias entram pessoas na loja perguntando se não vendemos a granel. E a resposta é não, não vendemos a granel. Por quê? Por vários motivos. Vou citar apenas dois: 1) Não oferece segurança aos que têm restrição alimentar, já que mesmo em um espaço onde não se manipula glúten, pode ocorrer de alguém entrar comendo alimentos que contenham glúten e isso já oferece um risco de contaminação cruzada; 2) A qualidade do alimento pode ficar comprometida devido à exposição ao ar, o que gera oxidação e pode acarretar até mesmo fungos em castanhas, por exemplo. Por isso, não vendemos a granel. Também não vendemos vários outros produtos e marcas mesmo com grande procura, porque acreditamos em algumas questões que envolvem saúde, qualidade de vida, sustentabilidade e comércio justo – seremos fiéis a esses princípios enquanto for possível. Afinal, um bom combustível melhora o desempenho do carro, assim como um bom alimento melhora o desempenho do corpo. Seu alimento de hoje é sua saúde de amanhã. Pense nisso!
Nosso time
Géssica – jornalista e educadora ambiental de formação, comilona de nascença. Cheia de restrições alimentares. Passou mal a vida toda e ao excluir alguns alimentos encontrou melhora na qualidade de vida. Adora bater papo com os clientes e ajudar com as dúvidas sobre os produtos. Mãe do Ernesto, que também tem restrições alimentares, e esposa do Manoel – outro comilão.
Nataniel – geógrafo de formação. Cativa tanto os clientes que quando não está na loja cria pânico nas pessoas que perguntam ansiosas: “está tudo bem com o Nataniel?” Parece sério, mas é super debochado. Se ele gosta de comida? Melhor nem comentar. Ama cachorros, frio, montanhas, plantas e florestas cônicas. Tem uma paciência de Jó!
Bruna – Estudante de Design na UTFPR. Gosta de música, de línguas estrangeiras e de plantas. Estuda canto no conservatório. É muito, muito comilona e tímida. Não deixou escrever nada mais sobre ela.
Allany – É técnica em petróleo e gás e está estudando para o vestibular. Quer ser bióloga, tem dois gatinhos e pratica yoga. Atende super bem os clientes. Uma formiguinha de plantão e faz brigadeiro como ninguém.
Nossa loja física
Nossa loja física fica na Rua José Domakoski, 454 – esquina com a Rua Gastão Câmara; no bairro Bigorrilho em Curitiba – PR. Foi nessa casinha cor de laranja com um jardim cheio de flores e beija-flores que tudo começou e continua até hoje. Venha nos visitar! Temos um espaço acolhedor e um atendimento de primeira, além de uma vaga com pisca-alerta bem em frente à loja, bicicletário e uma graminha aconchegante para você deixar seu amado pet. Ah, e nossa loja é totalmente acessível para pessoas com deficiência.
Nossa loja virtual
Em 2020, por conta da pandemia, começamos a fazer delivery por telefone ou whatsapp. Nesse contexto, percebemos que era fundamental ter um espaço para mostrar nossos produtos com seus ingredientes, tabela nutricional, etc. Assim, começamos a montar a loja virtual. Levou um tempinho para ela entrar no ar porque queríamos deixar ela bem arrumadinha para facilitar sua compra. As compras feitas pela loja virtual recebem o mesmo tratamento cuidadoso que temos aqui na loja. Seus produtos são separados com o mesmo olhar que você teria se estivesse comprando. Sempre cuidamos para mandar os produtos em excelente estado, com a data de validade com folga para ser consumido (quando está próximo do vencimento sempre entramos em contato para avisar o cliente), mantemos os produtos refrigerados e congelados na temperatura ideal e embalamos tudo com cuidado.
Aliás, as embalagens merecem ser citadas aqui. Pensando na sustentabilidade, em vez de comprarmos caixas de papelão, reutilizamos as caixas que recebemos as mercadorias para embalar suas compras. As caixas chegam com produtos que vendemos na loja (alimentos limpos) e as melhores são separadas para fazer as entregas da loja virtual. Porém, antes de serem reutilizadas, são limpas com álcool 70. Dessa forma, garantimos que tudo chegue perfeito em sua casa.